.:: Sumario Ganadero - Precisiones para decidir mejor

¿Cómo alimentaremos al ganado en la próxima década?

por Aníbal Fernández Mayer.

En la actualidad, la producción ganadera está sufriendo grandes cambios, tales como: su expansión, su localización geográfica, la demanda del mercado interno y externo, la búsqueda de nuevos “nichos productivos” que permitan responder a una mayor y específica exigencia en la calidad de las carnes y de otros subproductos. De hecho, hoy en día existe un mercado con alto poder adquisitivo que demanda características de altísima calidad.
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Efectos de los Cereales de Invierno “encañados” sobre el Engorde de Terneros y Novillos Angus

En la región pampeana (Argentina) la ganadería debe enfrentar muchas amenazas. Además del clima y los mercados, se debe resolver eficazmente la Recría y el Engorde de los terneros británicos con el menor costo posible, buscando en todos los casos asegurar una rápida salida de los animales utilizando bajas proporciones de concentrados.

Justamente, el principal objetivo en los Sistemas Pastoriles es mejorar el “resultado económico” para hacerlo sustentable en el tiempo, aún, con las amenazas del clima y de los mercados.

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Bienestar Animal, una práctica con futuro asegurado

Los Servicios Veterinarios de los principales países consumidores y productores de carne vacuna, cuentan con legislación obligatoria. En el Cono Sur, Argentina, Brasil y Uruguay comenzaron a cuantificar las pérdidas por malos tratos a través de instituciones no gubernamentales. Describiremos las principales recomendaciones para el arreo en corrales y el embarque con destino a faena
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¿Alta carga y sequía o malas políticas públicas?

Por Víctor Tonelli

El nivel técnico de los profesionales del INTA, y en particular de Balcarce, convocó, en mayo pasado, a una numerosa concurrencia, que se acercó para abrevar en los excelentes conocimientos que siempre han difundido.

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La Brucelosis en la mira

La brucelosis es una enfermedad infecciosa de los animales que se transmite al hombre constituyendo una zoonosis. Es producida por bacterias del género Brucella que afecta enormemente la economía pecuaria, constituyendo una seria perturbación en la marcha normal de las explotaciones ganaderas, por las pérdidas que ocasiona y las implicancias en la salud pública.
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